Nedumerire

Tot aud zilele astea oameni care-şi spun cuvinte ciudate. Unii mi se adresează şi mie, spunându-mi Paşte fericit! Nu înţeleg ce vor să spună. Nu sunt nici cal, nici vacă deci n-am cum să pasc. :P

Voi paşteţi? :D

Dacă da, probabil vă prinde bine o reţetă pe care o am de la nişte femei care par să ştie destule despre mâncare.

Pască

Ingrediente:

750 g brânză de vaci proaspătă
5 ouă
10 linguri zahăr
3 linguri lapte praf
250 g smântână
2 linguri făină
250 g stafide
10 g unt topit
coajă de lămâie
2 prafuri de vanilie

Brânza se amestecă bine, se adaugă un praf de sare. Separat se bat albuşurile spumă.

Se amestecă în brânză gălbenuşurile, zahărul, laptele praf, făina, smântâna, stafidele, mirodeniile şi untul topit. După ce se amestecă bine se adaugă albuşul bătut spumă.

Se tapetează o cratiţă de 3 kg cu unt şi făină. Se adaugă compoziţia. Se bagă la cuptor o oră.